Dosatori di polifosfati: come funzionano, vantaggi e manutenzione

I dosatori di polifosfati e i sistemi anticalcare a sali sono tra le tecnologie più diffuse per proteggere gli impianti termoidraulici dal calcare.

A differenza degli addolcitori a scambio ionico, che rimuovono fisicamente calcio e magnesio dall'acqua, i dosatori di polifosfati usano un trattamento chimico protettivo. Si installano di solito a monte di caldaie, scaldabagni e lavatrici per impedire la formazione di incrostazioni.

Il principio tecnico

Il sistema rilascia in modo controllato piccolissime quantità di polifosfati di sodio o di potassio (sali alimentari autorizzati) nell'acqua in transito, tramite una carica di polvere o una cartuccia di sali dosata a ogni passaggio d'acqua.

Effetto sequestrante (chelante): i polifosfati si legano agli ioni di calcio e magnesio, impedendo che cristallizzino e si aggreghino quando l'acqua viene riscaldata, soprattutto sopra i 60 °C.

Effetto pellicolare: i sali creano una sottilissima pellicola protettiva sulle pareti interne di tubazioni e scambiatori di calore, ostacolando l'adesione del calcare residuo.

Vantaggi principali

Prevenzione del calcare senza rimuovere i minerali: calcio e magnesio restano nell'acqua, ma perdono la capacità di formare incrostazioni dure.

Costi contenuti: i dosatori sono economici, non richiedono energia elettrica nei modelli meccanici a flusso e occupano pochissimo spazio.

Risparmio energetico: proteggendo serpentine di caldaie e resistenze di lavatrici e lavastoviglie, evitano cali di efficienza termica e riducono i consumi di gas ed elettricità.

Nessuna acqua di scarico: a differenza degli addolcitori, non producono risciacqui né acqua di scarto.

Limiti e svantaggi

Non è acqua potabile depurata: i polifosfati modificano la chimica dell'acqua per scopi tecnici. Pur essendo di grado alimentare, l'acqua trattata con alti dosaggi non è indicata come principale fonte da bere; per questo si installano quasi sempre sulla sola linea calda o a monte degli elettrodomestici.

Efficacia legata alla temperatura: oltre i 75-80 °C l'effetto inibitore diminuisce perché il sale tende a degradarsi.

Rabbocco obbligatorio: se il serbatoio resta senza ricarica, l'impianto perde subito ogni protezione contro il calcare.

Manutenzione e cura

La manutenzione è semplice ma richiede regolarità.

Rabbocco della ricarica: di solito ogni 3-6 mesi, secondo i consumi della famiglia, con ricariche in polvere, liquide o stecche pronte all'uso.

Pulizia del dosatore: verificare che il Venturi o il sistema di aspirazione interno non si ostruisca con calcare o sedimenti e che il bicchiere trasparente sia integro e pulito.